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초유가 액체 금으로 묘사되는 것을 들어보셨을 것입니다. 단지 노란색이기 때문만은 아닙니다!모유수유 신생아에게 왜 그토록 소중한 첫 음식인지 알아봅니다.
모유수유를 시작할 때 처음으로 나오는 젖인 초유는 신생아에게 이상적인 영양분입니다.고농축이고 단백질과 영양이 풍부하므로 조금만 먹어도 아기의 작은 배에 큰 도움이 됩니다.또한 지방 함량이 낮고 소화하기 쉬우며 가능한 최선의 방법으로 발달을 시작하는 성분이 풍부합니다.그리고 아마도 더 중요한 것은 면역 체계를 구축하는 데 중요한 역할을 한다는 것입니다.
초유는 숙성된 우유보다 더 걸쭉하고 노란색을 띄게 됩니다.신생아의 특정한 필요에 맞춰 구성되기 때문에 구성도 다릅니다.

초유는 감염과 싸웁니다
초유 세포의 최대 3분의 2는 감염을 예방하고 아기가 스스로 감염과 싸우기 시작하도록 돕는 백혈구입니다.1 “면역 반응에 관한 한 백혈구는 중요합니다.그들은 병원체를 보호하고 공격합니다.”라고 웨스턴 오스트레일리아 대학교에서 활동하는 수유 과학 분야의 선도적인 전문가인 Peter Hartmann 교수는 설명합니다.
엄마의 보호를 떠난 아기는 주변 세계의 새로운 도전에 대비해야 합니다.초유의 백혈구는 박테리아나 바이러스를 중화할 수 있는 항체를 생성합니다.이 항체는 배탈과 설사에 특히 효과적입니다. 이는 장이 미성숙한 어린 아기에게 중요합니다.

아기의 면역 체계와 장 기능을 지원합니다.
초유에는 특히 sIgA라는 중요한 항체가 풍부합니다.이는 아기의 혈류로 전달되는 것이 아니라 위장관 내막을 형성함으로써 아기를 질병으로부터 보호합니다.2 “산모의 감염에 대한 면역 방어를 제공한 분자는 혈액을 통해 유방으로 운반되어 함께 결합하여 sIgA를 형성합니다. 초유로 분비됩니다.”라고 Hartmann 교수는 설명합니다."이 sIgA는 아기의 내장과 호흡기계 점액 내벽에 집중되어 엄마가 이미 경험한 질병으로부터 아기를 보호합니다."
초유에는 아기 장의 보호 점막 성장을 자극하는 기타 면역학적 성분과 성장 인자도 풍부합니다.그런 일이 일어나는 동안 초유에 들어 있는 프리바이오틱스는 아기의 장에 '좋은' 박테리아를 키우고 축적합니다.3

초유는 황달 예방에 도움이 됩니다
초유는 배탈을 예방할 뿐만 아니라 신생아의 배변을 자주 만드는 완하제 역할을 합니다.이는 태변(어둡고 끈적한 변)의 형태로 자궁에 있는 동안 섭취한 모든 것을 장에서 비우는 데 도움이 됩니다.
잦은 배변은 또한 유아의 신생아 황달 위험을 줄여줍니다.아기는 몸 주위에 산소를 공급하는 적혈구 수치가 높은 상태로 태어납니다.이 세포가 분해되면 그의 간은 이를 처리하여 빌리루빈이라는 부산물을 생성합니다.아기의 간이 빌리루빈을 처리할 만큼 충분히 발달하지 않으면 체내에 빌리루빈이 축적되어 황달이 발생합니다.4 초유의 완하제 특성은 아기가 똥에서 빌리루빈을 씻어내는 데 도움이 됩니다.

초유의 비타민과 미네랄
독특한 노란색을 띠는 것은 초유의 카로티노이드와 비타민 A입니다.5 비타민 A는 아기의 시력에 중요하며(비타민 A 결핍증은 전 세계적으로 실명의 주요 원인입니다),6 아기의 피부와 면역체계를 건강하게 유지하는 데에도 중요합니다. 7 아기는 일반적으로 비타민 A가 부족한 상태로 태어납니다.8 따라서 초유는 부족한 비타민 A를 보충하는 데 도움이 됩니다.